O que comer para afinar?

Uma dieta balanceada que ajude realmente a perder peso, não deve dispensar nenhum tipo de alimento. Para iniciar seu regime, considere:

• Carnes, ovos, leite e derivados são alimentos ricos em proteínas, nutriente fundamental para a construção dos tecidos. As gorduras, também presentes nesses alimentos, não podem ser totalmente dispensadas. Isso porque exercem funções importantes como estocar hormônios, proteger o interior do organismo contra as baixas temperaturas do meio exterior e servir de combustível a ser transformado em energia quando for preciso. O problema surge quando ela é consumida em excesso ou não é usada e fica depositada na barriga, na cintura ou em qualquer outra parte do corpo.

• Tubérculos, raízes e grãos também são indispensáveis para a manutenção da vida, pois são ricos em carboidratos complexos, que se transformarão em energia necessária para qualquer atividade, até para fazer a digestão dos próprios alimentos que se transformarão em nutrientes para ser absorvidos pelo intestino.

• O grupo dos vegetais, das frutas, dos legumes, das verduras, das ervas aromáticas, dos temperos, das sementes e dos grãos são essenciais em regimes de emagrecimento. Na verdade, eles podem ser considerados os queridinhos de médicos e nutricionistas para compor qualquer dieta emagrecedora.

• Essa predileção deve-se às próprias características dos alimentos vegetais. Em geral, eles têm poucas calorias, o que significa que, na maioria das vezes, vão ser transformados rapidamente em energia e não vai sobrar muita coisa para ser depositada em forma de gordura.

• O outro benefício de comer frutas, verduras e legumes é que são alimentos com grande quantidade de água, o que ajuda no processo de eliminação de toxinas do organismo pela urina.