Caldinho de açafrão

Rendimento: 4 porções Calorias por porção: 182 kcal

Ingredientes para a sopa: • 4 xícaras de chá de caldo de legumes especial (receita pagina 41) • 1 colher (de chá) de açafrão em pó • 4 ninhos de macarrão cabelo-de-anjo • Sal marinho a gosto • Pimenta e azeite de oliva extravirgem a gosto • Folhas de manjericão para decorar • Modo de preparo

Modo de preparo Aqueça o caldo de legumes até[e atingir fervura. Junte a massa e cozinhe conforme as instruções do fabricante. Tempere com o sal, a pimenta e o açafrão e regue com o azeite. Decore com folhas de manjericão e sirva.