Sopa creme de espinafre

Rendimento: 1 porção Caloria por porção: 221 kcal

Ingredientes

• 4 xícaras (de chá) de água

• 1 unidade média de cebola

• 1 unidade média de chuchu picado

• 1 maço médio de espinafre lavado e escorrido

• 1 colher (de sobremesa) de azeite

• 1 colher (de chá) de sal

• 1 unidade média de tomate

Modo de preparo Ferva a água. Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola e o tomate picadinho. Acrescente o chuchu, o espinafre e a água. Quando o chuchu estiver cozido, bata tudo no liquidificador. Sirva quente.