Cardápio para quem treina

A nutricionista Marilize Tamanini, de Curitiba (PR), elaborou dois cardápios, de 1.500 calorias cada um, para que você tenha uma ideia de como a batata-doce pode fazer parte da sua rotina de treinos.

Para quem treina no fim do dia

Café da manhã: 1 copo de suco verde feito com couve, limão, banana e pêssego + 2 torradas com 1 colher (de sopa) de creme de ricota Lanche da manhã: 1 nectarina Almoço: 1 prato fundo de folhas verdes variadas com 1/2 tomate e 1/4 de pepino temperados com um fio de azeite, limão e sal + 3 colheres (de sopa) de arroz integral + 2 colheres (de sopa) de lentilha cozida + 1 filé médio de frango grelhado Lanche da tarde: 1 pote de iogurte grego light com morangos Jantar: 1 prato fundo de folhas verdes variadas temperadas com um fio de azeite, limão e sal + 3 colheres (de sopa) de batata-doce e abóbora cozidas + 1 filé médio de alcatra ou contra-filé grelhado salpicado com gergelim

Ceia: 4 castanhas de caju

Para quem treina logo cedo

Café da manhã: 1 xícara (de chá) de café com leite desnatado + omelete feita com 1 ovo inteiro, 1 clara, 1 fatia fina de queijo branco e 1/3 de tomate Lanche da manhã:

1 copo (200 ml) de água de coco batido com 1 colher (de sopa) de mel e 1/3 de batata doce Almoço:

1 prato fundo de folhas verdes variadas temperadas com um fio de óleo de cártamo e sal + 3 colheres (de sopa) de arroz integral com quinoa + 1 filé grande de peixe grelhado

+ 3 pegadores de brócolis com cenoura cozidos no vapor Lanche da tarde: 1 cacho pequeno de uva + 10 amêndoas Jantar:

sanduíche feito no pão sírio integral grande com rúcula à vontade, 1/2 tomate, 1 colher (sopa) de cenoura crua ralada, 2 colheres (sopa) de carne moída refogada e 1 fatia fina de queijo branco

Ceia: 3 damascos