3 coisas que você não sabia sobre o pistache

Ele até passa meio despercebido no supermercado, mas o pistache é uma noz campeã! Veja alguns motivos pelos quais você deveria consumi-lo.

O pistache tem menos calorias por unidade do que qualquer outra oleaginosa: entre 3 e 4. Outra boa notícia é que estudos mostraram que, se você comprar a versão com casca, que o obrigará a ter um pouco de paciência para descascá-la, não comerá tanto. Contém mais potássio do que outras oleaginosas. O potássio ajuda a reduzir o famoso hormônio do estresse, o cortisol. É excelente fonte de fitoesteróis, componentes que comprovadamente reduzem o tipo ruim de colesterol (o LDL).