Saudáveis que engordam?

É isso mesmo. Existem alguns alimentos que transbordam nutrientes em sua composição, mas podem estimular o ganho de peso quando consumidos em excesso. A nutricionista comportamental Patrícia Cruz lista alguns itens do cardápio que devem ser consumidos com

Carboidratos

Se consumidos na quantidade adequada, ajudam a saciedade, repõem as energias e são sempre bem-vindos em qualquer tipo de dieta, tanto para manutenção quanto para redução de peso. Opte pela versão integral, como arroz integral, pães integrais, cereais integrais ou aveia.

Manteiga

É rica em gordura saturada. Portanto, seu consumo deve ser bem moderado, principalmente se os seus níveis de colesterol estiverem elevados.

Abacate

“É considerado o inimigo número um das dietas de redução de peso por ser rico em gorduras. No entanto, são gorduras monoinsaturadas, que fazem bem para o organismo e protegem o coração. Por isso, seu consumo é necessário, mas em pequenas quantidades”, esclarece.

Azeite de oliva

“Por mais que seja considerado um alimento do bem, seu excesso provoca ganho de peso”, alerta. Ao temperar a salada, um fiozinho de azeite é o bastante para dar sabor.

Batata-doce

Fonte de carboidrato de baixo índice glicêmico (de absorção lenta), disponibiliza energia em longo prazo. A batata-doce também provoca saciedade por mais tempo – por isso, uma pequena quantidade do alimento é o bastante para gerar os benefícios.