SALADAESPECIAL

RENDIMENTO: 5 PORÇÕES | TEMPO DE PREPARO: 20MIN

Sport Life - - RECEITAS DO MÊS -

INGREDIENTES:

◗ 1/2 ma­ço de al­fa­ce cres­pa pi­ca­da ◗ 1/2 ma­ço de rú­cu­la pi­ca­da ◗ 1 ce­nou­ra ra­la­da ◗ 1 be­ter­ra­ba ra­la­da ◗ 1 vi­dro de pal­mi­to fa­ti­a­do (300g) ◗ 1/2 xí­ca­ra (chá) de quei­jo de mi­nas fres­cal em cu­bos ◗ 1/4 de xí­ca­ra (chá) de azei­to­na ver­de fa­ti­a­da

MOLHO:

◗ ◗ ◗ 1 co­lher (chá) de sal Pi­men­ta-do-rei­no a gos­to 3 co­lhe­res (so­pa) de su­co de li­mão ◗ ◗ ◗ 3 co­lhe­res (so­pa) de azei­te 5 co­lhe­res (so­pa) de io­gur­te na­tu­ral 1 co­lher (chá) de er­vas fi­nas se­cas

MODO DE PREPARO:

Dis­po­nha as fo­lhas em uma tra­ves­sa gran­de e es­pa­lhe a ce­nou­ra, a be­ter­ra­ba, o pal­mi­to, o quei­jo e a azei­to­na. Des­pe­je to­dos os ingredientes do molho em um vi­dro com tam­pa e agi­te até fi­car ho­mo­gé­neo. Re­gue a sa­la­da e sir­va.

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