CORDON NEGRO BRUT FREIXENET

LCBO 180588, 1,5 L, 25,95 $

Le plus célèbre cava d’espagne est élaboré selon la méthode traditionnelle utilisée en Champagne. Ses bulles énergiques et presque mousseuses regorgent de nuances d’agrumes, comme le pamplemousse, et ses saveurs crémeuses et levurées sont caractéristiques d’un mousseux de qualité. Pourvu d’une belle acidité, il se marie bien avec les amusegueule frits, comme les arancinis, les crevettes et les calmars.