COR­DON NE­GRO BRUT FREIXENET

A Bon Verre, Bonne Table - - VIN FÊTER EN GRAND -

LCBO 180588, 1,5 L, 25,95 $

Le plus cé­lèbre ca­va d’es­pagne est éla­bo­ré se­lon la mé­thode tra­di­tion­nelle uti­li­sée en Cham­pagne. Ses bulles éner­giques et presque mous­seuses re­gorgent de nuances d’agrumes, comme le pam­ple­mousse, et ses sa­veurs cré­meuses et le­vu­rées sont ca­rac­té­ris­tiques d’un mous­seux de qua­li­té. Pour­vu d’une belle aci­di­té, il se marie bien avec les amuse­gueule frits, comme les aran­ci­nis, les cre­vettes et les cal­mars.

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