SIROP DE GINGEMBRE

Hacher menu 60 ml (¼ tasse) de gingembre et le mettre dans un récipient résistant à la chaleur. Ajouter 125 ml (½ tasse) de sucre et 125 ml (½ tasse) d’eau bouillante. Remuer pour dissoudre le sucre et laisser refroidir. Au bout de 24 heures, passer le sirop et jeter les matières solides.