A Bon Verre Bonne Table

LA CUISINE PRATIQUE : LES OEUFS BROUILLÉS

- PAR LUCY WAVERMAN

Élargissez vos compétence­s culinaires et profitez de nos astuces, recettes et conseils.

Les oeufs brouillés sont ma façon préférée de consommer des oeufs. Des oeufs brouillés bien exécutés sont délicats, crémeux et savoureux. Un pur délice quand ils sont servis sur du pain grillé avec un peu de ciboulette.

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PHOTOGRAPH­IE PAR VINCE NOGUCHI

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