PERLE DE CALIFORNIE

Cabernet Sauvignon Three Thieves LCBO 541961, 15,95 $

Les « voleurs » en question – Charles Bieler, Joel Gott et Roger Scommegna – sont des vinificateurs californiens qui ne cessent de repousser les frontières du « beau, bon, pas cher » en élaborant des vins fins d’un prix abordable. Ils ont créé ici un petit bijou de vin. Arborant une robe d’un éclatant rouge rubis et exhalant des arômes de cerise fraîche et de vanille torréfiée menant à de riches saveurs de cerise et de petits fruits, leur cabernet sauvignon est sensationnel avec les biftecks.