Bruce Nicholson vinificateur, Inniskillin Niagara
« Le baco noir produit un vin convivial et polyvalent à table qui présente une bonne structure et une abondance de fruits au nez comme en bouche. Selon moi, le baco noir a évolué vers un vin de style plus sec, avec davantage de chêne. L’élevage en fût lui confère des arômes subtils de chêne grillé et de vanille, ainsi qu’une complexité et une structure accrues. »
Baco Noir VQA Inniskillin
LCBO 508721, 14,95 $