Vodka aromatisée aux poires, aux canneberges et à la cannelle

NOTRE SUGGESTION

Vodka de pomme de terre Beattie’s (LCBO 446625, 36,20 $)

Suivre la recette du brandy aromatisé aux prunes et à la cardamome en augmentant la quantité de sucre à 500 ml (2 tasses) et en remplaçant les prunes par 5 poires bartlett, pelées, étrognées et hachées, et 500 ml (2 tasses) de canneberges fraîches, légèrement écrasées. Remplacer la cardamome par 1 bâton de cannelle cassé en deux. Remplacer le brandy par 1 bouteille (750 ml) de vodka.

Donne environ 625 ml (2 1/2 tasses) de fruits et 1 L (4 tasses) de vodka aromatisée.