Bières au houblon frais

Les houblonnières de l’ontario fourmillent d’activité à la fin d’août.

Les équipes des brasseries s’empressent d’y cueillir leur lot de fleurs de houblon. Cellesci sont ensuite vite expédiées aux brasseries où elles sont mises à bouillir dans des chaudières à houblonner, pour créer des bières dites « au houblon frais » – des bières qui se distinguent par leurs fringants arômes herbacés et citronnés.

Perth Brewery Wet Hop Cascader Invader

LCBO 538207, 473 ml, 3,25 $