Vendredi

ENOKIS VÉGÉTALIENS AVEC SALADE DE CHOU ROUGE ET RIZ AU JASMIN

Recette à la page 89

Après une longue semaine, il n’y a rien de mieux que d’entamer le week-end en douceur avec un savoureux repas végétalien aussi satisfaisant qu’un pain de viande du vendredi soir. La succulente sauce est absorbée par les enokis et le riz, et toute cette tendreté est équilibrée par le croquant de la salade de chou.

NOTRE SUGGESTION

Un cidre très sec fera ressortir les saveurs umami des champignons, de la sauce soja et du miso.

Cidre Biologique Frais & Sec Great Canadian Cider Co.

LCBO 549642, 473 ml, 5,85 $