BANANES ROYALES RÔTIES AU FOUR

Ce dessert chaud-froid est vraiment génial – bananes, rhum, chocolat et guimauves cuisent ensemble avant d’être agrémentés des garnitures traditionnelles, dont l’incontournable cerise au marasquin.

2 bananes mûres, pelées et coupées en deux dans le sens de la longueur

30 ml (2 c. à soupe) de rhum brun

60 ml ( ⁄ tasse) de guimauves miniatures 60 ml ( ⁄ tasse) de pépites de chocolat 2 boules de crème glacée à la vanille

2 boules de crème glacée aux fraises

Crème fouettée du commerce

30 ml (2 c. à soupe) de pacanes hachées grillées

5 ml (1 c. à thé) de bonbons décoratifs (facultatif)

2 cerises au marasquin (de rigueur)

1 Préchauffer le four à 200 C (400 F).

2 Mettre chaque banane préparée sur sa propre feuille d’aluminium et arroser chacune de 15 ml (1 c. à soupe) de rhum. Garnir les bananes d’une quantité égale de guimauves et de pépites de chocolat. Recouvrir chaque banane d’une deuxième feuille de papier d’aluminium, bien fermer les papillotes et les mettre sur une plaque à pâtisserie. Enfourner pour 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce que les bananes soient chaudes et molles, et que les guimauves et le chocolat aient fondu.

3 Sortir délicatement les bananes de leur papillote et les garnir de crème glacée, de crème fouettée, de pacanes, de bonbons décoratifs et, bien sûr, d’une cerise.

Donne 2 portions.