Chocolat chaud à la stout

Un chocolat chaud pour adultes, élaboré avec la Flying Monkeys The Chocolate Manifesto (LCBO 534594, 473 ml, 8,95 $) et du bourbon.

Chocolat chaud à la stout

Riche et crémeux, ce chocolat chaud parfait pour les soirées froides est une version pour adultes du grand classique de l’hiver. Ses profondes notes chocolatées lui sont imparties par la Flying Monkeys The Chocolate Manifesto, une stout au lactose double chocolat. Garnissezle de guimauves si vous le voulez encore plus sucré. Nous utilisons le Bourbon Frontier Whiskey Bulleit (LCBO 54866, 40,95 $).

750 ml (3 tasses) de lait entier

100 g (3 1/2 oz) de mélange à chocolat chaud 30 ml (1 oz) de bourbon

120 ml (4 oz) de stout impériale au lactose

1 Combiner au fouet le lait et le mélange à chocolat chaud dans une casserole sur feu doux jusqu’à ce que la préparation frémisse légèrement.

2 Répartir le bourbon et la bière entre 2 grosses tasses.

3 Compléter du chocolat chaud et remuer. 4 Servir immédiatement.

Donne 2 tasses.