A Bon Verre Bonne Table

Cidre à la canneberge chaud

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Chauffez doucement le Cidre à la canneberge Thornbury (LCBO 571786, 473 ml, 3,45 $) avec de la cannelle et de la muscade pour créer un délice fruité des plus réconforta­nts.

Cette splendide boisson rubis est acidulée et légèrement sucrée. Avec une canette de Cidre à la canneberge Thornbury, vous pourrez servir deux personnes. Conservez le cidre à la températur­e ambiante et ouvrez la canette à l’avance pour libérer le gaz carbonique.

1 canette (473 ml) de cidre à la canneberge 1 bâton de cannelle

10 ml (2 c. à thé) de miel

1 tranche d’écorce d’orange amère séchée ou fraîche

1 Chauffer le cidre dans une casserole sur feu doux.

2 Ajouter le bâton de cannelle, le miel et l’écorce d’orange amère séchée ou fraîche.

3 Remuer la préparatio­n et la chauffer jusqu’à ce qu’elle commence à fumer (7 à 10 minutes). Ne pas la laisser bouillir.

4 Verser dans 2 tasses.

Donne 2 tasses.

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