Attention : risque d'intoxication !

Il est très important de précuire les edamames avant de les consommer. Ne négligez pas cette étape, car la fève de soya est toxique lorsqu'elle est mangée crue. Pour éviter tout problème digestif, faites cuire les edamames dans une casserole remplie d'eau bouillante salée de 3 à 5 minutes (ou selon les instructions de l'emballage) avant de les déguster, et ce, même si vous les faites revenir dans une poêle par la suite.