Pâte à biscuits aux pois chiches

PRÉPARATION 10 MINUTES º QUANTITÉ 500 ML (2 TASSES)

1 boîte de pois chiches de 540 ml, rincés et égouttés

60 ml (¼ de tasse) de beurre d'amande crémeux 1

60 ml (¼ de tasse) de boisson aux amandes nature non sucrée

45 ml (3 c. à soupe) de sirop d'érable

125 ml (½ tasse) de poudre d'amandes

10 ml (2 c. à thé) d'extrait de vanille

pincée de sel

80 ml (⅓ de tasse) de mini-pépites de chocolat noir

Fruits au choix

1. Dans le contenant du robot culinaire, déposer les pois chiches, le beurre d'amande, la boisson aux amandes, le sirop d'érable, la poudre d'amandes, la vanille et le sel. Mélanger de

1 à 2 minutes, jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.

2. Transférer la préparation aux pois chiches dans un bol. Ajouter les mini-pépites de chocolat et remuer.

3. Servir avec des fruits au choix.