Baluchons au fromage à la crème

PRÉPARATION 20 MINUTES º CUISSON 15 MINUTES º QUANTITÉ 24 BALUCHONS

95 ml (1/3 de tasse + 1 c. à soupe) d'épinards hachés surgelés, décongelés et bien pressés 300 ml (environ 1 ¼ tasse) de coeurs d'artichauts, égouttés et hachés 45 ml (3 c. à soupe) de fromage à la crème léger, ramolli 45 ml (3 c. à soupe) de yogourt grec nature 0 % 15 ml (1 c. à soupe) de parmesan râpé 2,5 ml (1/2 c. à thé) d'ail haché

Sel et poivre au goût 24 feuilles de pâte à wontons

1. Préchauffer le four à

180 ° C (350 ° F).

2. Dans un bol, mélanger les épinards avec les coeurs d'artichauts, le fromage à la crème, le yogourt, le parmesan et l'ail. Saler et poivrer.

3. Sur le plan de travail, déposer six feuilles de pâte à wontons. Couvrir les autres feuilles d'un linge humide pour éviter qu'elles ne s'assèchent. Au centre de chaque feuille, déposer environ 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de préparation aux épinards.

4. Humidifier le pourtour des feuilles avec un peu d'eau. Rabattre les pointes sur la garniture de manière à former un baluchon, puis pincer la pâte afin de la sceller. Déposer les baluchons sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin et couvrir d'un linge humide. Confectionner le reste des baluchons en procédant de la même manière.

5. Cuire au four de 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.