Pour accompagner

Trempette de légumes rôtis

Par portion : 11 calories ; protéines 0 g ; matières grasses 1 g ; glucides 1 g ; fibres 0 g (0 % VQ) ; fer 0 mg (0 % VQ) ; calcium 5 mg (1 % VQ) ; sodium 25 mg (1% VQ) VQ = valeur quotidienne Dans le contenant du robot culinaire, déposer 1/2 contenant de poivrons rouges rôtis de 296 ml égouttés, 60 ml (¼ de tasse) de tomates rôties sur le feu, 60 ml (¼ de tasse) d'amandes rôties, 15 ml (1 c. à soupe) de persil frais haché, 5 ml (1 c. à thé) de vinaigre de vin rouge, 2,5 ml (1/2 c. à thé) d'ail haché et 1,25 ml (¼ de c. à thé) de flocons de piment. Saler et poivrer. Mélanger 1 minute, jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse.