Brochettes de crevettes chili-lime

PAR PORTION : 49 calories ; protéines 4 g ; matières grasses 2 g ; glucides 4 g ; fibres 1 g (4 % VQ) ; fer 0 mg (0 % VQ) ; calcium 23 mg (2 % VQ) ; sodium 175 mg (7 % VQ)

VQ = valeur quotidienne

15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive

15 ml (1 c. à soupe) de miel

15 ml (1 c. à soupe) de poudre de chili

1 lime (zeste et jus)

10 ml (2 c. à thé) d'ail haché 1 oignon vert haché

16 crevettes moyennes (calibre 31/40), crues et décortiquées

1. Dans un grand bol, mélanger l'huile avec le miel, la poudre de chili, le zeste de lime, l'ail et l'oignon vert. Ajouter les crevettes et remuer. Laisser mariner 30 minutes au frais.

2. Préchauffer le four à

205 ° C (400 ° F).

3. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les crevettes. Cuire au four 10 minutes, en retournant les crevettes à mi-cuisson.

4. Sur huit petites brochettes, piquer les crevettes.

5. Arroser de jus de lime.