酒味 • 緣
平易近人的金玫瑰酒莊
積極引入釀酒新技術 金玫瑰酒（ Chateau Gruaud Larose）坐落於波爾多左岸 Saint Julien產區，是1855年列級酒莊的二級名莊，可謂是一支不帶刺的金玫瑰，有著金貴般的酒質和平易近人的價格。
Chateau Gruaud Larose的釀製葡萄酒歷史接近300年之久。1725年由既是騎士亦是神父的Joseph Stanislas Gruaud所創建，為第一任莊主。1771年，由其女婿Joseph- Sebastien de Larose成為第二任莊主。兩代莊主的姓氏，促成了Gruaud Larose這個名字。
在往後的歲月裏，酒莊幾經易主。1812年其中一個經營買賣的酒商Sarget男爵，自封酒莊「酒之王」的至理名言：「 LE VIN DES ROIS， LE ROI DES VINS ——酒中之王，王者之酒」，並出現在其酒莊的徽章上。
有別於其他傳統酒莊， Chateau Gruaud Larose的種植和釀酒不會墨守成規，積極地引入有利於提升葡萄和葡萄酒品質的新技術，而且非常重視現代化科 技的運用。
上世紀90年代初，酒莊設定了一個方針：「在尊重傳統和保護環境的同時，生產世界一流的葡萄酒」。秉承著這方針，酒莊的技術團隊堅持不使用化學藥劑來栽培葡萄，而且所有葡萄也是純手工採摘。
Chateau Gruaud Larose是波爾多列級酒莊中，唯一使用五種葡萄品種的酒莊，酒莊葡萄園佔地面積達82公頃，土壤為深厚排水良好的礫石層，相當合適Cabernet Sauvignon生長。
葡萄園種植約60% Cabernet Sauvignon、30% Merlot、5% Cabernet Franc，及5% Petit Verdot和Malbec。葡萄籐平均樹齡約40年。
高性價比及極耐窖藏
Chateau Gruaud Larose的葡萄酒的酒體向來圓潤飽滿，優雅中飽含複雜性質，成熟而濃郁，單寧頗重，餘味強勁，充滿深色果實，香氣和風味富有多層次感。
有很多酒評家、飲食名家及名人均認為酒莊有一個奇怪的特性，就是葡萄酒裝瓶後相比在桶中抽出來品嚐的評價更高，可說是一款後勁十足的酒。此特性也讓其更有性價比、極耐窖藏。
Chateau Gruaud Larose是衆多酒評家公認物超所值的波爾多佳釀，這間二級名莊的價格相對合理穩定。
筆者認爲這種理智的定價策略，能匯集很多金玫瑰的忠誠「粉絲」，所以酒莊的銷售成績優秀。