Norma选择创业 是因为我不喜欢后悔
Norma非常温柔，非常少女，带有一点港味的普通话非常甜。总之，你不太能将她和金融、创业、融资这样的词联系起来。但其实， Norma曾是香港汇丰银行最年轻的部门主管，辞职后一手创立了集内容生产、电商、线下实体店于一身的综合性生活方式品牌“日日煮”，拥有近400名员工、5500万活跃粉丝。
从2012年在香港独自创立烹饪视频网站，到2015年决定进军内地市场，再到如今公司即将迎来C轮融资， Norma像所有成功的创业者一样步履不停。但她想要的还不只是这些，她想把烹饪变成更时髦的生活方式，吸引年轻人回到厨房；也想以自己为榜样，鼓励更多香港的年轻人来大陆创业。
ELLE：你是如何开始创业的？
Norma：我十几岁的时候就喜欢两件事：看股票，看美食台。在美国我就喜欢和父母一起做饭。回到香港却发现，身边的朋友都不喜欢做饭，觉得这很old school（老派），但我觉得做饭应该是好的生活方式中很重要的部分。在香港时有一年生日，男朋友要送我包包做生日礼物，我说不要，我要搞网站，于是他就给了我3万块预算找外包团队创立了“日
日煮”。网站建立以后，我周末经常会用一整天买菜、写食谱、做饭、拍摄、上传。
ELLE：后来为什么放弃高薪工作，选择全职创业？ Norma：在汇丰银行，我通过很多努力做到了部门主管。之后银行想让我去交易部门，我从来没有做过这个业务，风险也很大。当时的选择是要么继续做金融，要么完全投入新的领域。如果我选择创业，两年后失败了，我的金融职业技能还在，但是如果我没有创业，两年后别人做了同样的事情，我会很后悔。我不喜欢后悔。
ELLE：为什么选择进军内地市场？
Norma：刚开始我们主要的平台是Facebook和YouTube，2014年土豆网找到我们合作，成了我们在内地的第一个平台。2015年初，我决定到内地发展，一方面是因为当时市场比较少见高质量的美食生活方式内容，而内地的年轻人对于生活水平的要求肯定会越来越高。另一方面是因为内地的创业环境非常完善，无论是资金、人才还是市场，都给了我和公司很大的成长空间。
ELLE：作为一名外来女性，在创业时会有什么不同的经历？
Norma：开始很多人反对我来内地，他们觉得我不是本地的创业者，是不是找死。但其实在任何地方创业都有困难，只不过是不同的困难。而且很多投资者对女性创业者还是带有偏见，“有没有小孩“”什么时候生小孩”这类问题我已经回答了无数次。但其实这并不是什么问题，现在科技很发达，女性不一定必须要在什么年纪做什么事。同时，女性创业者也有优势，因为在现代家庭中主导消费的是女性，我们更加了解自己想要消费什么。ELLE：工作占你生活多大比重？它在你心中位置如何？
Norma： 2015年我们进军内地市场半年后，数据和用户互动都非常好，我意识到市场太大了，而我资金不够，就启动了A轮融资。那半年我见了很多投资人，没有收到一个offer，我开始反思是不是自己的问题。有一次我跟投资人吃饭，他告诉我：如果想要进入内地，就要百分百投入，放弃在香港的生活。之后我去北京见另一个投资人，走之前我给香港公司管理层发了一封电邮：“明天我飞北京了，短期内不会回来。我要搬到上海。”上飞机后我 又发了微信给老公：“昨天整晚没睡，我想清楚了，我可以放弃我们的婚姻，不要小朋友，但是我不可以放弃‘日日煮’，我要搬到上海去。”这次我拿到了融资，在上海整整工作了3个月没有回香港，之后也基本定居在这里。现在回看这件事会觉得很好笑，但创业的过程中你会对自己了解得越来越深，了解自己到底愿意为了梦想、为了目标、为了这个公司放弃什么。
ELLE：创业对你最大的改变是？有什么没有变？ Norma：公司的事情越来越多，挑战和压力也越来越大，但哪怕每天有新的问题，我还是很热爱美食和烹饪，很热爱现在在做的事情。最大的改变是自己对于创业的态度。一开始拍视频其实还是从我熟悉的事情做起，但创业是要不断学习，越到后面不熟悉的事情就越多。
ELLE：最大的成就感来自哪里？
Norma：从一个想法，到拿到资金实现这个想法，再到不断调整、和用户交流，这是一个很有成就感的过程。每年看到公司不断成长，团队也在成长，非常开心。今年有一家机构评选了“中国最具投资价值创业公司”榜单，里面只有3家香港创业公司，其中就有我们。一般来说我不会在意这种榜单，但我觉得我们可以代表香港，可以告诉很多香港的年轻人，他们也可以进入这个市场，这是很骄傲的。ELLE：压力来自哪里？
Norma：压力是常态。压力来自对自己的要求，不断突破自己，问自己还可以更好吗。
ELLE：请给想创业的女性一个建议。Norma：女性很容易自我怀疑，我最讨厌就是自我怀疑。有一句话很重要： Do your best，forget the rest（尽你所能，别想其他的）。这是我很想分享给创业者的。
如果我选择创业，两年后失败了，我的金融职业技能还在，但是如果我没有创业，两年后别人做了同样的事情，我会很后悔。我不喜欢后悔。