一带一路开启食品产业新纪元——经济互联农业互补 中乌共迎新机遇
一带一路开启食品产业新纪元——
“一带一路”已成为当下的热点词汇，其沿线国家和地区26个，辐 射范围包括东盟、南亚、西亚、中亚、北非、北欧，总人口数约44亿，经 济总量约21万亿美元。这条“现代丝绸之路”作为世界各国交流与合作的 桥梁，带来了更多的投资贸易机会，其作用不言而喻。在这庞大的贸易量 中，和我们生活息息相关的食品占有多大比重？“一带一路”沿线城市与 食品产业有哪些鲜为人知的故事？对地方经济又产生了哪些影响？为了将 一条清晰的“现代丝路”呈现给读者，本刊推出了“一带一路开启食品产 业新纪元”系列专题报道，带您领略舌尖上的丝路风光。
安格连—帕普铁路将促使乌兹别克斯坦成为连接中国、中亚和欧洲的坚固桥梁。
2016 年2月27日，由中国政府优买项 目、中铁隧道集团承担的乌兹别 克斯坦安格连至帕普铁路卡姆奇克隧道在隧道 出口举行全隧贯通剪彩仪式。卡姆奇克隧道作 为中乌共建“丝绸之路经济带”的早期成果， 将两国交通基础设施领域合作向前推进了一大 步。中国驻乌使馆孙立杰大使表示，卡姆奇克 隧道是“中亚第一长隧”，在短短两年内实现 贯通，在中乌共建“丝绸之路经济带”的进程 中立下了重要里程碑。
多方面取得积极成果
乌兹别克斯坦国家铁路公司（ UTY）主席 拉马托夫表示，乌兹别克斯坦自独立起便非常 重视发展和加强同中国的合作，中国伙伴帮助 我们完成了马拉康德—卡尔西以及卡尔西—铁 尔梅兹铁路电气化改造，而安格连-帕普铁路卡 姆奇克隧道项目又是一个鲜明的例子。卡姆奇 克隧道是丝绸之路重要国际运输走廊中国—中 亚—欧洲的组成部分，施工难度可排进世界前 八，长度排在世界第13位，深度则是独联体内 绝无仅有的。我们的中国伙伴克服了施工过程 中出现的重重困难，专业、及时地完成全隧贯 通。安格连—帕普铁路将促使乌兹别克斯坦成 为连接中国、中亚和欧洲的坚固桥梁。
乌兹别克斯坦地处中亚交通要冲的十字 路口，是丝绸之路古国，历史上通过“丝绸之 路”与中国有着悠久的联系。我国“一带一 路”倡议的提出给乌兹别克斯坦带来了新的发 展机遇。
据了解，自2012年建立战略伙伴关系以 来，中乌两国关系实现跨越式发展，政治互 信、经济互利、人文互鉴的合作新格局全面形 成。2013年以来，两国领导人实现互访并多次 会晤。
2016年6月22日国家主席习近平在乌兹别 克斯坦最高会议立法院演讲时强调，“一带一 路”建设已经在多个方面取得积极成果。截 至目前，共有70多个国家和国际组织积极参与 “一带一路”建设，中方制定出台了推动共建 “一带一路”的愿景与行动文件，并同30多个 国家签署了共建“一带一路”的合作协议。中 国同20个国家签署了产能合作协议，同“一带 一路”沿线17个国家共同建设了46个境外合作 区，中国企业累计投资超过140亿美元，为当 地创造6万个就业岗位。亚洲基础设施投资银
行正式运营，57个国家积极参与其中；丝路基 金、中国—欧亚经济合作基金等顺利组建。 2015年，中国同“一带一路”参与国双边贸易 额突破1万亿美元，占中国外贸总额的25%； 中国企业对“一带一路”沿线49个国家的直接 投资额近150亿美元、同比增长18%；“一带一 路”参与国对华投资额超过82亿美元、同比增 长25%。“一带一路”建设已经初步完成规划 和布局，正在向落地生根、深耕细作、持久发 展的阶段迈进。
中乌农业互补性强
国。 农业也是中乌两国合作的纽带之一。乌兹 别克斯坦夏季充足的光照热量，沙质的土壤， 平坦的土地和四通八达的灌溉水网等都为乌兹 别克斯坦的农业发展奠定了基础。乌兹别克斯 坦棉田约占耕地面积的1/2，主要分布在锡尔河 谷地，阿姆河下游沿岸以及南部地区。全国棉 花平均年产量达400多万吨，仅次于中国和美
农业是乌兹别克斯坦传统产业，有数据 显示，农业产值占其国内生产总值的25%－ 30%，出口创汇额占60％，在国民经济中占有 重要地位。据了解，乌兹别克斯坦现有农业用 地2237 万公顷，其中耕地面积403.4 万公顷， 牧场面积1285 万公顷。近年来，乌兹别克斯 坦粮食产量基本保持在600－650 万吨左右， 主要产品有小麦、大米。乌兹别克斯坦还是中 亚重要的水果和蔬菜产地，年产瓜果约250 万 吨，各种蔬菜约400 万吨。当地畜牧业有着悠 久的历史，以生产毛、肉为主，生产和出口大 量羔皮。
中乌两国都是传统的农业国家，两国农业 生产有着较大的相似性，同时双方农业经济又 有很强的互补性。 就农业机械方面的合作而言，相对于欧美 国家的农业机械来说，价廉物美是中国农业机 械的最大优点。乌兹别克斯坦农民土地经营规 模并不大，如棉农棉花种植面积一般仅为135 亩，而美国平均达2800 亩。因此，中国的小型 农业机械更适合乌兹别克斯坦国情。同时，中 国企业将农业机械推广到乌兹别克斯坦市场， 也利于其推向其他中亚国家市场。
因此，卡姆奇克隧道的建成，推动了中乌 两国交通基础设施领域的合作。两国农业方面 的相似性和互补性又为两国的农业合作奠定了 基础。随着“一带一路”倡议的推进，中乌两 国将会迎来进一步的合作与发展。
中乌两国都是传统的农业国家，两国农业生产有着较大的相似性，同时双方农业经济又有很强的互补性。