当餐饮遇上“区块链”究竟是福还是祸?

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这两年,最火的词大概非“区块链”莫属,首先是因为比特币的疯涨和暴跌,有人赚得琳琅满目,有人亏得倾家荡产。

作为改革开放先锋的深圳,也赶上这趟列车,近期“诞生”出深圳首家区块链餐厅。这是一个网友的经历:“临走,当我想掏钱支付时,才知道餐厅除了可以用人民币消费,也可以使用环球旅游链通证消费,更可以使用数字货币交易所上的所有数字货币消费,让我充满好奇。最后通过和店主交流,我了解到,该餐厅是香港环球旅游服务有限公司旗下的一家子公司,公司主要通过区块链技术应用,在旅游、餐饮、酒店等多方面布局,主打“透明旅游、增值旅游、品质旅游”三大概念,逐渐完善旅游、餐饮消费生态,引领行业时尚。”

区块链技术和餐饮业的结合的益

处:首先,可以通过区块链建立食品溯源体系,增加食品的安全性,从而获得更多的顾客信任感。其次,通过区块链的技术保证支付安全,既可以保证支付安全,也可以更精准的对大数据进行分析。还有区块链里边的积分系统和评级系统,可以促进消费、聚拢稳固用户的经营手法发生有机替代。

区块链虽能一定程度革新餐饮行业,但是其弊端和难点也必须清楚看到:1、难以保证所有数据上链;2、承载不了大量的数据同时运行。

从目前来看,区块链技术在餐饮领域的应用还相对有限,但其想象空间巨大,它能用更低的成本保证陌生人之间的信任,颠覆传统的成本结构、优化效率。但仍需注意的是,还是有大量的泡沫存在,因此,要去挖掘更多的应用点,真正地让区块链技术应用起来,由此,才能发挥其应有的价值。(涟漪)

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