端牢国人饭碗 盛满“中国粮”
社会各界对食品安全的关注度日益提升，公众健康意识逐渐增强，“吃得健康”已经成为人们对于食品的基本要求。如何“吃得健康”？还得从源头抓起。民以食为天，食以安为先。粮食安全是食品产业发展的重要环节。
有数据显示，2016年，全球饥饿人口总数为8.15亿人，占全球人口的11% ，较2015年增加了3800万人。在全球饥饿人口总数的8.15亿人当中，亚洲占5.2亿人，非洲占2.43亿人。解决饥饿问题，保证粮食安全迫在眉睫。
世界粮食日的设立在一定程度上促进了人们对农业粮食生产的重视，增强了人们对于世界饥饿问题的意识。
世界粮食日唤醒人类对粮食生产的重视
每年的10月16日是世界粮食日，世界各国政府在当天会围绕发展粮食和农业生产举行纪念活动。1979年11月举行的第20届联合国粮食及农业组织大会决定：1981年10月16日为首次世界粮食日纪念日。
世界粮食日的设立在一定程度上促进了人们对农业粮食生产的重视，增强了人们对于世界饥饿问题的意识。
记者查阅资料后了解到，若以每日平均摄取热量低于2250卡界定营养不良的话，1946年，以第二次世界大战前1935-1939年的70个国家为对象的第一次世界粮食调查结果为：世界人口的大约半数处于营养不良状态。1952年第二次世界粮食调查以第二次世界大战结束后的1946-1948年的70个国家为对象，得出的结
论为：总的营养水平比战前降低，除北美、欧洲、大洋洲外的所有地区均未达到基准水平。1963年第三次世界粮食调查以1957-1959年的80个国家为对象，得出的结论为：发展中国家60%的人口处于营养不良状态。1977年第四次世界粮食调查统计分析了1972-1974年的数据，调查范围扩大到162个国家，得出的结论为：全世界有4.55亿人处于营养不良状态。
今年世界粮食日当天，我国多地都在进行世界粮食日的宣传纪念活动。10月16日，农业农村部、国家粮食和物资储备局、教育部、科技部、全国妇联和联合国粮农组织等在浙江大学共同举办2018年“世界粮食日”纪念活动和粮食安全系列宣传主会场活动。同期举行的活动还有全国“粮安之星”发布仪式和粮食安全大走访大调研启动仪式。
江苏省如皋市粮食局开展了粮食质量安全知识宣传活动。粮食局相关工作人员向消费者宣讲粮油质量安全知识，向消费者讲解如何辨别米、面、油的质量。
安徽省黄山市粮食局、农委、教育局、科技局和妇联共同组织开展了黄山市暨徽州区
2018年第38个“世界粮食日”和“粮食安全”宣传活动。黄山市粮食局、农委与徽州区农委工作人员向孩子们讲述了世界粮食日的来由，以及近年来我国粮食生产的发展与变化。
公安部：深化打击食品药品农资环境犯罪行动
粮食安全建设需要社会各界共同努力，既需要广大农民的辛勤劳动，也少不了政府部门对违法、违规行为的监管和处罚，从源头杜绝安全隐患。
10月10日，国务委员、公安部党委书记、部长赵克志在全国公安机关深化打击食品药品农资环境犯罪行动视频会议上强调，当前，我国食品药品安全和环境保护形势总体向好，但食品药品农资和环境犯罪点多、面广、量大，
如何平衡农业生产与自然的关系，是农业发展中必须迈过的一道坎。
新情况新问题不断出现，涉网案件高发频发，跨国跨境跨区域犯罪突出，网上网下违法犯罪交织勾连，社会危害严重。打击食品药品农资和环境犯罪，关系生态环境安全，关系百姓生命健康和财产安全，公安机关责无旁贷、义不容辞。
公安部部署自10月10日起，组织全国公安机关开展为期3个月的深化打击食品药品农资和环境犯罪行动，突出打击治理民生领域犯罪问题，切实维护广大人民群众生命财产安全和身体健康。在食品领域，重点打击农产品、水产品非法添加、私屠滥宰、制售假劣食品、保健品非法添加和虚假宣传等犯罪活动。在农资领域，重点打击非法生产、销售、使用禁限
用农药和非法生产、销售假劣农药、兽药、种子、化肥等破坏农业生产和侵害农民利益的各类假农资犯罪。
据了解，今年以来，根据党中央和公安部决策部署，全国公安机关持续深入推进打击食品药品农资等假冒伪劣犯罪和环境污染犯罪。截至目前，各地共破获食品药品农资和环境犯罪案件2.1万余起，抓获犯罪嫌疑人2.6万余名。
努力实现零饥饿 中国在行动
2018年，第38个世界粮食日的主题是“努力实现零饥饿”。要想实现零饥饿，需要在保证农业生产、粮食产量的同时，与自然环境和谐共处。如何平衡农业生产与自然的关系，是农业发展中必须迈过的一道坎。
2018年“一号文件”指出：夯实农业生产能力基础。深入实施藏粮于地、藏粮于技战略，严守耕地红线，确保国家粮食安全，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中。
有数据显示，1978年，全国粮食总产量6000多亿斤；1984年，全国粮食总产量达到8000多亿斤；1996年，全国粮食总产量突破1万亿斤；2012年，全国粮食总产量突破12000亿斤大关；2015年，粮食总产量突破13000亿斤； 2017年，全国粮食总产量为13232亿斤。2017年，人均粮食占有量达889斤，超过世界平均水平，水稻、小麦、玉米三大谷物自给率保持在98%以上。
据了解，2004年，科技部会同原农业部、财政部等部委联合13个粮食主产省启动实施了国家粮食丰产科技工程。国家粮食丰产科技工程专家组组长、中国农业科学院作物科学研究所研究员赵明表示，截至2017年，这一工程在东北、华北和长江中下游三大平原13个粮食主
我国是农业大国，重农固本是安民之基、治国之要。