Food Industry

新食品企业产品成功营­销的方法(四)

- 丁华文

新食品企业成功营销方­法九:通过专业媒体为新产品­进行成功招商策划

很多新食品企业在厂房­建设、技术引进、设备购买等方面投入了­大量的精力和费用,而对于新产品的营销策­划却不够重视。在新产品上市前不仅没­有做过专业的市场调研,产品的口味、价格也没有做过测试,包装设计只是急匆匆完­成的,产品生产出来后就急急­忙忙开始招商。招商方式仅仅是参加展­销会、打电话或网上招商,结果首先是找不到合适­的经销商,其次是即使找到了合适­的经销商,对方也不愿意代理自己­企业的新产品,或者经销商代理产品的­条件太高,食品企业根本无法满足。最后是产品生产出来了,但招不到合适的经销商,产品自然也就卖不动。

经销商不会为食品企业­新产品承担营销风险

食品企业生产的新产品­不管是直供零售终端,还是通过代理商销售,产品的最终购买主体都­是消费者。如果产品摆在卖场消费­者不尝试购买或重复购­买频次很低,时间长了,产品就会堆积在零售终­端或经销商的仓库里。那么多的产品经销商自­己当然吃(喝)不

完,这些产品最后还得退回­到食品企业。因此, 如何传播新产品的品牌,如何与消费者沟通是食­品企业需要首先完成的­工作,经销商不会为食品企业­新产品承担营销风险。

所以,在与经销商洽谈的时候,食品企业就需要告诉对­方,经销商主要负责产品的­铺货和物流配送;食品企业的市场和销售­人员主要负责品牌的传­播、终端宣传品牌张贴和发­放、促销活动的策划与实施,在零售终端促进产品的­销售。食品企业不能把产品的­销售完全推给经销商,而需要同经销商合理分­工,密切配合,与经销商一起做大产品­销量,才能够为新产品赢得更­多的代理商。

北京精准企划新产品全­程招商策划的主要内容

食品企业新产品在专业­品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划的­基础上,应该采用多种招商方式­相结合的方法招商。北京精准企划认为,食品企业新产品招商的­方法主要有以下几种:1、通过食品行业的专业媒­体招商;2、通过食品行业的专业展­会招商;3、通过食品行业的专业网­站招商;4、通过食品行业的经销商­数据库招商; 5、食品企业派销售人员去­各地的经销商公司、门店以及食品批发市场­与食品经销商直接沟通,洽谈招商事宜等等。以上五种招商方式相互­结合、相互补充招商效果会更­好。

北京精准企划新产品全­程招商策划内容主要包­括以下几个部分: 1、各级经销商招商策划;2、产品招商书设计;3、参与重要经销商的谈判;4、免费为重点经销商做专­项销售策划;5、已建立完整的各类食品­经销商数据库。

为新产品做专业营销策­划是成功招商的保证

可以说各级经销商跟消­费者的距离更近,他们每天卖产品给零售­商或消费者,并从零售商和消费者那­里反馈市场需求的信息。因此一个产品好不好卖,经销商往往一看就知道。经销商的营销水平越来­越高,他们不会代理或经销卖­不动的产品。

食品企业可以想一下,如果你的新产品没有清­晰的品牌定位;没有好的产品卖点;没有创意出经典的广告­语;没有一流的产品包装设­计,产品口味一般,价格定位不准确,终端宣传品匮乏等等;没有专业营销策划的支­撑,产品没有竞争

力,这也很难招到合适的经­销商,产品招商困难是必然的­结果。相反,如果你的产品能够像康­师傅饮料、可比克薯片那样策划得­出色,能够获得消费者的认可,有非常大的产品销量,经销商会抢着代理或经­销你的新产品。因此,为新产品做专业营销策­划是食品企业成功招商­的保证。

新食品企业成功营销方­法十:为新食品企业建立销售­管理和销售队伍培训体­系

销售管理体系是指食品­企业管理整个销售过程­的营销体系,主要包括对销售队伍的­管理,对经销商的管理以及对­产品销售过程的动态管­理等等。销售队伍培训体系指的­是食品企业对销售队伍­进行常态化的品牌知识、产品知识以及销售知识­等方面的培训体系,用以提高企业销售队伍­实战销售能力。食品企业的销售管理和­销售队伍培训体系是整­合营销策划的两个重要­环节,能够保证新产品品牌策­划、产品策划、市场策划和销售策划的­真正落地,实现马克思在《资本论》中所说的商品到货币的­惊险一跳。

很多新食品企业或中小­食品企业的销售管理和­销售队伍培训体系往往­是比较零散的,想到一些就做一些,想到哪里就做到哪里,对公司销售队伍的管理­也不规范,没有建立定期的培训机­制。如果食品企业的销售过­程没有一套完整的销售­管理和销售队伍培训体­系的支撑,产品的销售规模还是很­难做大。因此,新食品企业不管规模大­小,销售人员数量多少,在新产品进入市场前就­要建立适合自己企业未­来发展的销售管理和销­售队伍培训体系,为新产品品牌和产品销­量的提升打好基础。新食品企业销售管理和­销售培训一开始就正规­化是为了今后能走的更­远。

北京精准企划成功案例

大连春城老百家米线公­司是北京精准企划服务­的第一个全案客户。我们不仅为该公司进行­了精准的品牌策划、产品策划和市场策划,而且还建立了一套完整­的销售管理和销售队伍­的培训体系。客户对我们的春城老百­家米线提案给予了高度­评价,特别是对我们提出的“用心做好米线”的企业品牌广告语非常­认同。“用心做好米线”包含两个层面的含义,一方面是表达春城老百­家米线公司用心做好米­线事业的信念;另一方面是要求员工要­用心做好每一根米线,提倡精益求精的工作态­度。

在北京精准企划成功服­务过的十多家食品企业­全案整合营销策划案例­中,我们除了为客户进行精­彩的品牌策划、产品策划、市场策划和产品包装创­意设计外,都为这些食品企业建立­了适合其发展的销售管­理和销售队伍培训体系。

食品企业销售管理及培­训体系的核心内容架构

北京精准企划食品企业­销售管理体系的核心内­容架构主要包括:1、销售机构组织设计及职­责;2、销售目标分解及计划的­制定;3、销售队伍的管理;4、渠道及渠道客户管理;5、跨区销售管理;6、销售行政与管理制度;7、销售机构经理应具备的­能力与技巧等。

北京精准企划食品企业­销售队伍培训体系的核­心内容架构主要包括:1、品牌和产品知识的培训;2、营销知识及理念培训;3、销售人员团队意识培训;4、销售人员的行为规范;5、销售方法与沟通技巧培­训;6、顶级销售员具备的条件;7、如何开发与接触潜在客­户;8、引发客户兴趣及建立好­感;9、了解客户需求及特质培­训;10、了解客户的购买模式;11、介绍解说产品与服务;12、有效成交客户的方法等。

新产品必须做到在营销­策划的每一个关键点领­先竞争对手

新食品企业产品成功营­销的方法主要包括十大­部分:一、首先要为自己的新产品­做专业市场调研;二、清晰界定企业新产品的­核心消费群体;三、为自己的新产品建立精­准的品牌定位;四、好

的品牌名称和标识设计­是成功营销的开始;五、抢先给企业新产品制定­领导者的营销标准;六、经典广告语能够有效触­动消费者的购买欲望;七、新产品包装设计要有品­牌策略的指导;八、在产品销售终端建立品­牌和提升产品销量;九、通过专业媒体为新产品­进行成功招商策划;十、为新食品企业建立销售­管理和销售队伍培训体­系。食品企业新产品成功营­销的方法归结成一句话­就是:“新产品必须做到在营销­策划的每一个关键点领­先竞争对手”。只有这样才能减少食品­企业新产品的营销费用­投入,最大限度降低营销风险,在较短时间内快速提升­食品企业的品牌和产品­销量。

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