四个具有抗疲劳效果的食疗方

摘要：现代社会生活压力大、生活节奏快，疲劳逐渐成为人们面对的日益严重的问题。疲劳长期得不到缓解可引发慢性综合疲劳症，危害身心健康，而食疗在抗疲劳方面有着副作用低、效果明显等优势，受到国内外学者的广泛关注。本文旨在关注产生疲劳的机制，并给出了4个具有抗疲劳效果的食疗方。

关键词：疲劳；气血两虚；抗疲劳；食疗

1.疲劳症的产生1.1 疲劳的症状

疲劳是机体在长期过度劳累（包括脑力和体力）、饮食生活不规律、过大的工作压力和心理压力下引起工作效率降低的一种病理现象，分为生理性疲劳（分为体力疲劳、脑力疲劳、心理精神疲劳和混合性疲劳）和病理性疲劳。一般来讲，正常人在疲劳后，休息一晚即可恢复精力，而疲劳状态持续时间较长且无法缓解，这种介于健康和疾病之间的状态就是慢性疲劳综合症。具体表现为身体疲倦乏力甚至疼痛、情绪焦虑易怒、食欲下降、记忆力衰退、注意力不集中、经常性的头疼头晕、胸闷等症状。

如果这些症状长期不能得到缓解，可造成人的神经系统、内分泌系统、免疫系统、消化系统等的功能紊乱，严重的会发展成心肌梗死、癌症等重症。

1.2 慢性疲劳综合症的症状

在不考虑其他疾病的情况下，疲劳的发生时间持续六个月或以上，表现的症状会出现以下症状中的4项：

（ 1）短期记忆力出现减退，或注意力不能集中。

（ 2）咽痛。

（ 3）发生淋巴结痛。

（ 4）出现不明的肌肉酸痛。（ 5）出现不明的关节疼痛且未伴有红肿。

（ 6）新发多种原因不明的疼痛。（ 7）睡眠质量不佳，精力无法恢复。（ 8）劳动后，无论是体力或脑力

1.3 病因分析

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根据中医理论，疲劳的病因可以分为外感（包括风、寒、暑、湿邪），内伤（饮食作息不规律、过度劳累、压力较大、情绪过激等）。从产生机制来说，疲劳主要有：气血失常和五脏(尤其肝、脾、肾)的功能失调。 明代的李中梓提出，《内经》所说的虚劳分为气虚、血虚两个方面。据《医宗必读》记载：“一劳则伤脾，脾主四肢，故困倦五气以动。”《素问·六节藏象论篇》记载：“肝者，罢（疲）极之本。”劳累过度，情志不舒，致肝失疏泄，脏腑气血功能紊乱，导致疲劳发生。综上所述，气血虚是疲劳的主要病因，所以，疲劳多发生在气虚体质的人群。其身体特征表现为元气不足，疲乏气短、自汗等，如：说话没劲、出虚汗、运动时常出现呼吸短促、疲乏无力、精神不振、目光少神、头晕健忘等症状。

2. 具有抗疲劳效果的药食同源中药材

2.1药食同源中药材的抗疲劳机制

整体观念是中医的基本观点，可通过辨证施治，有效调整人体的平衡，包括阴阳、气血、脏腑、经络等。

目前西医对于慢性疲劳综合症尚无有效的治疗方法。而我国中医药学对慢性疲劳综合症进行辨证论治是一条有效途径。

具有抗疲劳、 耐缺氧双功能的保健食品中，较常用的是红景天、枸杞

鸡肉、猪肉洗净切块，将各味中药用纱布包好，与猪骨鸡肉猪肉同放入锅内。加入水、葱段、姜块煮熟，加盐、味精、胡椒粉调味即可。

功效：补气养血，适用于气血不足食欲不振、精神不振者。

3.4 杞汁滋补饮

原材料：主料：鲜枸杞叶100克，苹果200克，胡萝卜150克；辅料：蜂蜜15克，冷开水150克。

制作方法：首先将鲜枸杞叶、苹果和胡萝卜分别洗净切片，把所有的切片放入搅汁机内，加冷开水，鲜榨成汁，再加入适量的蜂蜜调匀即可。该产品可以每日一剂，长期饮用。

功效：具有强身壮阳、美颜、抗疲劳等功能。其中枸杞叶味甘性平，具有补肾益精，清热明目止渴等功效。如果在工作过于劳累及运动过量等情况下饮用，可起到消除困倦疲劳，恢复元气等作用。