JU­GO DE CO­RO­ZO

Cocina (Colombia) - - MESAS COLOMBIANAS -

Pa­ra 8 por­cio­nes

500 gra­mos de co­ro­zo 3 ta­zas de agua

PRE­PA­RA­CIÓN

Co­ci­ne los co­ro­zos en el agua has­ta que es­ta se ti­ña de ro­jo in­ten­so. Ma­ce­re la fru­ta con un mo­li­ni­llo pa­ra des­pul­par­la. Cue­le el lí­qui­do y dé­je­lo en­friar com­ple­ta­men­te. Si el sa­bor es­tá muy in­ten­so, aña­da un po­co más de agua. Sír­va­lo bien frío.

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