Sal­pi­cón de fru­tas

Cocina (Colombia) - - COMIDA DE CALLE -

Los hay de tan­tas for­mas y re­ce­tas, co­mo fru­tas hay. El me­jor es con ju­go de na­ran­ja, el cual, ade­más del sa­bor re­fres­can­te cí­tri­co, ayu­da a que el ba­nano no se pon­ga ne­gro. Man­go ma­du­ro, pa­pa­ya, pi­ña, man­za­na, mo­tas de gua­ná­ba­na y has­ta uvas, ha­cen pro­vo­car el gus­to del tran­seún­te, quien no es­ca­ti­ma en co­mer­lo con dos bar­qui­llos y una do­sis de le­che con­den­sa­da.

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