Cocteles y ceviches

¡Disfrutar la playa, el sol, un azul lejano que confunde el cielo con el mar y un coctel de camarones…!tienen salsa de tomate, mayonesa y cebolla muy bien picada; algunos agregan un chorrito de vinagre y luego revuelven con una cuchara que sube y baja, en armonía, toda esa sabrosura. El ceviche es otro cuento, los camarones se cuecen en limón, se adoban con cebolla morada, vinagre, y algo de ají rocoto para realzar sabores y destilar la famosa ‘leche de tigre’.