Spis mindre

KØD

Kød indeholder protein, vitaminer og mineraler, som hjernen har brug for, men mange af os får alt for meget af saerligt det forarbejdede kød som pålaeg, pølser og bacon, der kaedes sammen med risikoen for at udvikle demens.

SMØR OG OST

Din hjerne har brug for fedt, men den foretraekker umaettet fedt, fx olivenolie, frem for animalsk fedt, som smør og ost indeholder meget af.

SUKKER

Et konstant højt blodsukker kaedes sammen med skader på hjernecellerne, og laenge før udviklingen af fx alzheimer ser man ringere hukommelse hos personer med et meget højt indtag af sukkerholdige drikkevarer.

FASTFOOD

Fastfood giver tilfredsstillelse her og nu – deraf navnet comfort food. Men i laengden er der ikke meget komfort, og du bliver ugidelig og ukoncentreret.