Navigated
Lezzet
Lezzet

Lezzet Revista Suscripciones en Línea

o

¡Suscribirse a Select

15 ediciones de periódicos o revistas a tu elección cada mes

Consigue esta edición

Lezzet, 01 feb. 2026

Descripción

Lezzet revista está disponible para leer en línea con PressReader. Descarga el número actual para leer más tarde o navega por los números anteriores de Lezzet en el archivo.

En esta edición

ArticleGün­ler akı­yor… Bazı gün­ler daha faz­la­sını söy­lü­yor

Tak­vim hız­la­nı­yor; gün­ler, baş­lık­lar, gün­dem­ler peş peşe geli­yor. Ama bazı şey­ler yerin­den oyna­mı­yor. Hayat ne kadar deği­şirse değiş­sin, yemek etra­fında kuru­lan o ortak alan hâlâ aynı soruyu soru­yor: Nasıl bir arada kalı­yo­ruz?...

Gün­ler akı­yor… Bazı gün­ler daha faz­la­sını söy­lü­yor

ArticleYOĞURT TERBİYELİ KUZU GERDAN ÇORBASI

Rama­zan’da iftara hafif ama bes­le­yici bir baş­lan­gıç ara­yan­lar için hazır­lan­mış bir çorba. Uzun sürede pişen kuzu ger­dan, yoğurt ter­bi­ye­siyle den­ge­le­ne­rek hem tok tutar hem mideyi yor­maz.

YOĞURT TERBİYELİ KUZU GERDAN ÇORBASI

ArticleBALLI HİTİT EKMEĞİ / NINDA. LAL.

Rama­zan sof­ra­la­rında hem tok tutan hem de tatlı ihti­ya­cını abart­ma­dan kar­şı­la­yan, bezel­yeli, bal ve pek­mezli tam buğ­day kadim bir ekmek.

BALLI HİTİT EKMEĞİ / NINDA. LAL.

ArticleFIRINLANMIŞ SICAK ARMUT ÇANAĞI

Ağır tat­lı­lar yerine sıcak ve hafif bir kapa­nış ara­yan­lar için fırında hazır­lan­mış sade bir tabak. Armut, kendi suyuyla yumu­şar­ken mey­ve­nin doğal şekeri tatlı ihti­ya­cını faz­la­sıyla kar­şı­lı­yor.

FIRINLANMIŞ SICAK ARMUT ÇANAĞI

ArticlePİDESİZ RAMAZAN OLUR MU?

Osmanlı’dan bugüne uza­nan Rama­zan pidesi gele­neği, ara­dan geçen yüz­yıl­lara rağ­men iftar sof­ra­sında en az deği­şen, vaz­ge­çil­mez par­ça­lar­dan biri olmayı sür­dü­rü­yor. Rama­zan pidesi… Yılın yal­nızca belli bir döne­minde ortaya çık­ması,...

PİDESİZ RAMAZAN OLUR MU?

Article22 MART DÜNYA SU GÜNÜ

Su akar, eşit­lik büyür. Su, mut­fakta ooğu zaman fark edil­me­den har­ca­nan bir aoış­ka­noık. Oysa bugün dün­yada güvenli içme suyuna eri­şe­me­yen 1 mioyar­dan fazoa kadın var; kadı­noar ve kız oocu­ko­arı her gün top­lam 250 mil­yon saat­le­rini...

22 MART DÜNYA SU GÜNÜ