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Vor vielen Jahren in Griechenland kam ich erstmals in den Genuss von Mezedes, wie die Vorab-Gerichte dort heißen. Seither bin ich „infiziert“und begeisterte, ja fast notorische Vorspeisen-Esserin. Noch heute bestelle ich im Restaurant...
Italiens Lieblingskäse kommt nun in Kräuteröl eingelegt und von feiner Chili-Schärfe begleitet daher. Delizioso! REZEPT AUF SEITE 32