Laihtuuko ATERIANKORVIKKEILLA pysyvästi?

Ateriankorvikkeet ja ruokavalionkorvikkeet lupaavat tehokasta painonpudotusta ravitsemuksesta tinkimättä. Mutta tarjoavatko korvikkeet hyvän oikotien ylimääräisten kilojen laihduttamiseen vai ovatko ne rahanhukkaa?

Sille, joka haluaa pudottaa painoaan, on tarjolla jos jonkinlaisia menetelmiä ja kuureja. Jos kaipaa pysyviä tuloksia eikä halua leikkiä terveydellään, tarjonta on heti paljon vähäisempää.

Jos todellisesta ylipainosta pääseminen ei tunnu onnistuvan terveellisellä ruokavaliolla ja liikunnalla, ruokavalionkorvikkeet eli jokaisen aterian korvaaminen ateriankorvikkeella voi tarjota toimivan keinon pudottaa painoa tinkimättä elintärkeistä ravintoaineista. Onnistuminen myös motivoi painonhallintaan jatkossakin.

Ruokavalionkorvikkeiden on sisällettävä elimistön tarvitsemia ravintoaineita, eikä tuotteita saa mainostaa liioitelluilla laihtumislupauksilla.

Ruokavalionkorvikkeet toimivat tutkitusti lihavuuden hoidossa, ja Suomalaisen lääkäriseura Duodecimin lihavuuden käypä hoito -suosituksessa erittäin niukkaenergiaista (Eneeli VLCD-) ruokavaliota suositellaan lihavuuden elintapahoitoa tukevaksi menetelmäksi lääkärin valvonnassa.

Ylipaino yleistyy yhä

Maailman terveysjärjestö WHO:N mukaan maailmassa on yli 650 000 000 lihavaa henkilö, joiden painoindeksi siis ylittää 30. Vuonna 2017 tehdyn maailmanlaajuisen kartoituksen mukaan maailman väestön painoindeksi on keskimäärin juuri ja juuri alle 25, mikä on normaalipainon ja ylipainon rajalla. Suomalaisista 2,5 miljoonaa on ylipainoisia. Terveysnäkökulmasta tieto antaa aihetta huoleen, sillä jokainen ylipainokilo lisää kakkostyypin diabeteksen, kohonneen verenpaineen, veritulpan ja aivoverenkiertohäiriöiden sekä rintasyövän, eturauhassyövän, paksusuolisyövän, kohtusyövän ja munuaissyövän riskiä, alaraajojen ja käsien nivelrikon riskiä. Sairausriskien lisäksi lihavuus heikentää naisten hedelmällisyyttä ja laskee miehillä mieshormonitasoa.

Laihtumisen ei pitäisi teoriassa olla erityisen vaikeaa: täytyy vain syödä vähemmän kuin kuluttaa. Energiansaannin pienentyessä elimistö alkaa panna kampoihin ja kiivaasti tiedottaa aivoille nälästä. Mahalaukun, ohutsuolen, haiman ja elimistön rasvarastojen erittämät hormonit viestittävät ruokahalusta aivoille. Nälkä ei asu niinkään vatsassa kuin aivoissa. Aivot tulkitsevat jokaisen kulutetun rasvagramman merkkinä nälänhädästä ja lisäävät joka laihdutusyrityksellä ruokahalua ja vähentävät liikuntahalukkuutta kallisarvoisen energian säästämiseksi.

Laihduttaminen vaatii kiveäkin kovempaa tahdonvoimaa, ja siksi laihtuminen syömistä vähentämällä ja liikuntaa lisäämällä on niin vaikeaa. Puolet laihduttajista heittää yritykset sikseen kolmen kuukauden jälkeen, puolen vuoden jälkeen enää kolmannes jaksaa jatkaa. Tässä kuvaan astuvat ruokavalionkorvikkeet ja ateriankorvikkeet, joilla onnistuminen on todennäköisempää.

Ateriankorvikkeiksi kutsutaan veteen sekoitettavia juoma- ja keittojauheita, jotka sisältävät kaikkia tarvittavia ravintoaineita, mutta merkittävästi vähemmän energiaa kuin tavallinen ruoka. Ruokavalionkorvikkeilla tarkoitetaan tuotepaketteja, joissa päivän kaikki ateriat korvataan tietyllä määrällä ateriankorviketuotteita, joiden yhteenlaskettu energiamäärä jää noin kolmannekseen päivän perusaineenvaihdunnan tarvitsemasta energiasta.

Tällaisella erittäin niukkaenegiaisella eli Ene-ruokavaliolla, jotka tunnetaan myös sen englanninkielisellä nimellä VLCD (very low calorie diet) laihtuminen on todella nopeaa. Energiamäärä on niin pieni, vaikka elimistön perustarpeista huolehditaankin, että niitä saa käyttää vain kolme viikkoa ilman terveydenhuollon asiantuntijan valvontaa, eikä tuotteita suositella lainkaan raskaana oleville, imettäville, lapsille eikä vanhuksille. Vaikean ja sairaalloisen lihavuuden hoidossa Ene-ruokavalionkorvikkeilla saa lääkärin valvonnassa laihduttaa yhtäjaksoisesti enintään 16 viikkoa.

14 kg 4 kuukaudessa

Jo viidestä kymmeneen prosentin laihtumisella voidan estää lihavuudelle tyypillisten sairauksien puhkeamista ja keventää monen jo syntyneen sairauden hoitotarvetta. Tanskalaisen Vlcd-ruokavalionkorvikekuuritutkimuksen osallistujat laihtuivat keskimäärin 14 kiloa neljän kuukauden mittaisen testijakson aikana.

Ehkä odottamattomin tulos oli se, että peräti 91 prosenttia kokeen osanottajista sinnitteli koko neljän kuukauden mittaisen kokeen aikana ensin Vlcd-ruokavaliolla 500 kcal päiväannoksilla ja lopussa 1200 kcal annoksilla, joihin kuului jo hiukan muutakin ruokaa kuin juoma- ja keittojauheita.

Selitys sille, että ihmiset jaksavat nauttia pelkkiä ateriankorvausjuomia, voi olla se, että kilot lähtevät erittäin niukkaenergiaisilla ruokavalionkorvikkeilla todella nopeasti, mikä motivoi lihavia henkilöitä paremmin kuin puolen kilon huomaamaton viikkovauhti, mitä yleensä suositellaan terveellisenä laihduttamisvauhtina.

Lisäksi ruokavalionkorvausjuomien käyttö on todella yksinkertaista. Viisi annospussillista vuorokaudessa, siinä kaikki. Ei tulkinnanvaraa, ei laskemista eikä punnitsemista eikä outoja tai harvinaisia ruoka-aineita joiden saanti voi olla hankalaa.

Kun ruokavalionkorvikkeita aletaan käyttää, elimistö kuluttaa ensin hiilihydraattivarastoja ja lihasten proteiinia, ja kestää aikansa ennen kuin rasvavarastojen hyödyntäminen käynnistyy, kun elimistö hyväksyy, että nälänhätä on tässä ja nyt, eikä siihen auta enää valmistautua säästämällä rasvavarastoja. Pitkäkestoisen ravinnonpuutteen aikana elimistön kulutus on noin 300 kcal säästöliekillä.

Haasteitakin on

Ruokavalionkorvikkeiden käyttämisessä on myös omat haasteensa. Ateriat käyvät kovin yksitoikkoisiksi, ja sosiaalinen elämä kärsii, sillä erilaisiin tilaisuuksiin osallistuminen on hankalaa, kun ei voi syödä eikä juoda samaa kuin kaikki muut.

Ateriankorvikkeilla ei myöskään opi terveellisiä ruokatottumuksia. Kun kestoltaan rajallinen ruokavalionkorvikekuuri loppuu, riski palata takaisin vanhoihin epäterveellisiin ravintotottumuksiin on suuri, koska kuurilla ei ole oppinut uutta tapaa syödä.

Siirtymävaihetta helpottamaan ateriankorvikkeissa on myös välipalatuotteita, kuten patukoita ja smoothieita, joilla on tarkoitus korvata jatkossa jokin tai joitakin päivän aterioista. Nämä vähäkaloriset välipalatuotteet eivät kuitenkaan poista sitä, että saavutettujen tulosten pitämiseksi on opeteltava pysyvästi uusi elämäntapa, mikäli haluaa tulosten kestävän, aivan samoin kuin jos olisi laihduttanut millä tahansa muulla menetelmällä.

Vettä, vettä! Vaikka annokset sekoitetaan veteen, niissä on niin paljon kuitua kylläisyyttä antamassa, että aterioiden lisäksi on juotava ainakin 2,5 l vettä ummetuksen välttämiseksi.