Ajankohtaista

Vuosi sitten otimme käyttöön KUNTO PLUSSAN teesit, jotka kertovat tiivistetysti meidän tärkeimmistä arvoistamme ja päämääristämme. Vuoden mittaan varsinkin yksi teeseistämme on kasvanut erityisen merkittäväksi sekä meille että maapallolle, nimittäin teesi vihreistä valinnoista.

Mutta mitä me tarkalleen ottaen tarkoitamme vihreillä valinnoilla? Me tarkoitamme niillä ensinnäkin aivan kouriintuntuntuvasti kasviksia lautasella, koska ne ovat olennaisen tärkeitä elimistön hyvinvoinnille ja koska kasvispainotteisen ruokavalion hiilijalanjälki on pienempi kuin runsaasti eläinperäisiä aineksia sisältävä ruuan. Ruuan lisäksi me tarkoitamme vihreydellä myös ekologista elämäntapaa, joka hillitsee ilmastonmuutosta. Käytännössä vihreät valinnat voivat tarkoittaa sekä jauhelihan vaihtamista erilaisiin linsseihin – joita esitellään sivulla 5 – että alumiinifolion ja muovipussien vaihtamista mehiläisvahaan ja puuvillakankaaseen, mistä kerrotaan sivulla 11. Tämän kaltaisiin arjen tekoihin me kannustamme vihreillä valinnoilla.

Vihreiden valintojen kunniaksi olemme päättäneet antaa vakioaukeaman vihreille vinkeille Vinkit-osastosta, koska vihreys on sekä edullista että hyväksi itselle ja ympäristölle. Lisäksi KUNTO PLUS -lehti painetaan Joutsen-ympäristömerkin vaatimukset täyttävälle ekosertifioidulle paperille. Vihreät valinnat kunniaan!