Enemmän kasviksia ja askelia
Tervetuloa mukaan ravitsemusohjelmaamme, joka perustuu selkeisiin periaatteisiin , jotka otetaan käyttöön vähitellen. Tällä kerralla otetaan ihan kirjaimellisesti tärkeät ensiaskeleet. Tässä osassa aletaan kävellä päivittäin. Lisäksi aterioilla opitaan täyttämään lautanen kasviksilla. Aloita nyt ja koe merkittävä ero olossasi jo viikossa!
Jos olet noudattanut ohjelman alla annetuja 6 periaatetta edellisen KUNTO PLUSSAN ilmestymisestä lähtien, olet varmasti huomannut myönteiset vaikutukset kehossasi ja olossasi jo nyt. Tämä ohjelma keskittyy kaikkeen mitä saat, toisin kuin ne ohjelmat, joissa olennaista on se, mitä ei saa, niin kuin sokerin tai valkoisen leivän syöminen. Ensi viikolla keskitytään täyttämään vatsa ihanilla, raikkailla kasviksilla niin, että kaikella muulle jää automaattisesti vähemmän tilaa.
Miksi kasviksia?
Kasvikset ovat ilmaston kannalta kaikkein paras valinta. Niissä on myöskin erityisen vähän kaloreita, mutta sitäkin enemmän vitamiineja, kivennäisaineita, anitoksidantteja ja etenkin kuitua. Kuitu on tarpeen ruuansulatuksen toiminnalle ja ehkäisemässä kolesteroliarvojen kohoamista, mikä tarkoittaa myös sydänterveyden edistämistä. Lisäksi kuitu sitoo haitallisia aineita, kuten raskasmetalleja.
Saan terveellisestä ruuasta vireyttä, voin hyvin ja nukun paremmin. "Syö hyvin – aina" -ohjelmaa noudattava Hanne, 70 v
Ja jos edelliset perustelut eivät vielä riitä, niin miljoonat suolistobakteerit käyttävät kuitua ravinnokseen.
Kasviksia ruuansulatukselle
Suolistobakteerien täyttä merkitystä ei vielä tunneta, mutta se tiedetään, että kasvikset ovat niiden mieleen. Kasvikuitu auttaa suolistobakteereja tuottamaan elimistölle hyödyllisiä vitamiineja ja rasvahappoja.
Suolistobakteerien kasvikuidusta valmistamat lyhytketjuiset rasvahapot (SCFA) ovat tutkimusten mukaan monin tavoin terveydelle hyödyllisiä – hillitsevät tulehdusta, tukeva vastustuskykyä, helpottavat painonhallintaa, jarruttavat aikuistyypin diabeteksen syntyä ja ovat hyväksi sydämelle ja hermostolle. Rasvahapot toimivat yhdessä suolen seinämien reseptorien kanssa, jotka viestivät immuunijärjestelmälle, ja hillitsevät sitä kautta elimistön matala-asteista tulehdusta, joka liittyy mitä moninaisimpiin terveysongelmiin allergioista nivelongelmiin.
Eläimillä tehtyjen tutkimusten perusteella lyhytketjuiset rasvahapot voivat vaikuttaa myös verensokerin säätelyyn, mikä voi hillitä ylensyöntiä. Glukagonin kaltainen peptidi GLP-1, jota laihdutuslääke Wegowy sisältää, on suoliston L-solujen ruokailun jälkeen erittämä hormoni. Kasvikuitu voi kenties tuottaa vastaavaa vaikutusta, mutta tutkimustietoa ei ole niin paljoa, että mitään varmaa voitaisiin sanoa. Mutta niin tai näin, kasvikset ovat taatusti terveellisiä, ja kuitu antaa kylläisyyden tunnetta.