ArticleCOMPOSICION QUIMICA
(Valores cada 100 g de ajo) Agua Carbohidratos Proteínas Fibra Grasa Ceniza Potasio Fósforo Calcio Sodio Hierro Acido ascórbico Niacina Tiamina Riboflavina Vitamina A Germanium Selenio Adenosina Sulfatos 61,3 % 30,8 g 6,2 g 1,5...