Des fraises en automne ?

Même si l’on connaît surtout la fraise de Plougastel, ce fruit est cultivé partout en France, y compris en Lot-et-Garonne et dans le nord de la France, jusqu’au milieu de l’automne pour les variétés tardives (Mara des bois, ronde et Charlotte). Dans le Pas-de-Calais, les fraises de Samer (variétés cléry, joly, dely, cijosée, murano) produites par une quarantaine de producteurs se dégustent jusqu’à fin octobre et sont très prisées. Quant à la fraise de Plougastel, elle décrit une espèce qui compte de nombreuses variétés : gariguette, cirafine, capriss, cultivées en pleine terre ou hors-sol. Parmi les puristes, Aude et Benoît Cuzon cultivent la fraise en pleine terre, en bio, à Plougastel, sur le sol argilo-limoneux que ce fruit adore.