Les capsules de café QUOI DE NEUF ?
Le succès éclatant de Nespresso rend le marché des capsules compatibles concurrentiel et dynamique. Le point sur les nouveautés.
Une compatibilité plus sûre
En avril 2014, l’Autorité française de la concurrence a enjoint Nespresso de ne pas entraver la concurrence car la marque était suspectée de faire évoluer ses machines pour freiner la création de capsules concurrentes. La promesse de compatibilité était donc difficile à tenir pour les fabricants face au géant qui détient plus de 85 % du marché des capsules: la marque doit désormais annoncer à l’avance à ses concurrents les modifications initiées sur les machines si elles concernent le lien capsule-machine. Elle s’est également engagée à ne pas suspendre la garantie des machines Nespresso en cas d’utilisation par leurs acheteurs de capsules de marques concurrentes.
Des circuits de distribution variés
Nespresso dispose toujours de son réseau exclusif. En grandes surfaces, les principales marques de café moulu offrent presque toutes une gamme de capsules compatibles : L’Or, Carte Noire, Méo, Legal… tout comme les cafés équitables (Lobodis) et les marques de distributeurs. Les capsules Casino, Monoprix, Franprix et Leader Price sont fabriquées par Ethical Coffee Company. Fondée par un ex de Nespresso, la marque vend également des capsules sous son nom. Brûleries de café et épiceries fines s’y mettent aussi, avec des marques propres à ces réseaux tel Cap’ Mundo. Les torréfacteurs Cafés Richard ou Terres de Café vendent dans leurs boutiques leurs capsules maison. Sans oublier les sites Internet spécialisés.
Le recyclage se développe
Génératrices de déchets abondants, les capsules tentent de lutter contre leur piètre image écologique. Ethical Coffee Company a choisi des capsules biodégradables. Certaines capsules plastiques sont recyclables. Nespresso a misé sur l’aluminium, étanche, qui évite de suremballer la capsule et 100 % recyclable. Un circuit de recyclage a été mis en place avec 5 000 points de collecte. Le géant travaille avec des centres de tri pour qu’ils intègrent cet emballage et on trouve des déchetteries accueillant les capsules et le marc réutilisable en compost.
De nouveaux systèmes
Tout en élaborant leur gamme de capsules, des torréfacteurs proposent des capsules à remplir telles Capsul’in ou Ne-cap.“Le rapport qualité-prix est très intéressant, explique Christophe Servell, fondateur deTerres de Café. On se fait plaisir avec un café de grande origine, bien torréfié, tout frais moulu.” Vendues par 100, les capsules vides, d’une contenance de 5 g, coûtent 0,10 €. Avec 500 g d’un très bon café acheté 16 €, le coût final est de 0,26 €. Il existe aussi une version réutilisable en acier inoxydable (vendue 40 €), compatible avec certaines marques.