PÊLE-MÊLE

La liste de nos envies

Gros-manseng, petitcourbu et petit-manseng, un joli trio de cépages locaux pour un blanc marqué par les agrumes et la franchise. Avec la bonne touche exotique qui annonce l’arrivée de l’été, le vin se fait croquant sur l’apéritif, vif sur l’entrée et toujours souriant quel que soit le moment. En plus, pour certains, c’est une vraie découverte. Pacherenc-du-vicbilh sec 2017, Domaine Berthoumieu Les Pierres de Grès, Intercaves – 12 €.