Cuisine et Vins de France

CHOCOLAT ET PLAISIR

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Nicolas Cloiseau, de la Maison du chocolat, a eu l’idée d’alléger les classiques ganaches. Fini le beurre, la crème. Place aux purées, jus et nectars de fruits qu’il habille de ses chocolats. Un résultat 100 % végétal, 100 % naturel et 100 % délicieux. Coll. « Bien-Être », ganaches fruitées pomme et aloe vera, mangue curcuma, pêche propolis, praliné graines de courges… 24 € (le coffret de 15).

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