Un millésime 2015

Les grands vins de Bordeaux sortent de leur enfermement en fûts, où, pendant presque 24 mois, ils ont achevé de mûrir pour donner à cet excellent millésime, le profil de grands vins, pas toujours donnés. Toutes les conditions climatologiques étaient réunies pour fonder un grand millésime, tout comme dans la vallée du Rhône nord, ou les rouges sont superbes. Dans la Loire, les équilibres sont parfaits et les vins radieux. Le midi, malgré de fortes chaleurs et des degrés hauts, accuse de belles réussites pour des vins, certes gorgés de soleil, mais bien équilibrés. Millésime de rouge plus que de blanc, 2015 restera dans les annales pour les vins du sud de la France.