Samba

Le cocktail à partager que l’on prépare dans un grand saladier pour 10 personnes.

Dans un grand saladier, versez 50 cl de cachaça, 50 cl de jus d’orange, 20 cl de jus d’ananas, 50 cl de nectar de goyave, 20 cl de sirop de canne à sucre et 1 citron vert pressé. Mélangez la préparation et laissez-la reposer au réfrigérateur avant de servir.

À DÉGUSTER AVEC…

Ceviche d’espadon au fruit de la Passion Pour 2 personnes - Facile et bon marché. Coupez en tranches fines une tranche d’espadon. Faites griller 2 tranches de pain de campagne sur un côté. Déposez les aiguillettes de poisson sur le pain refroidi. Coupez en deux 1 fruit de la Passion et répartissez sa pulpe sur le poisson. Exprimez le jus de 1 citron vert et versez-le au-dessus, ajoutez quelques gouttes d’huile d’olive et décorez avec quelques quartiers de citron. Salez et poivrez.