Verrines de mangue au chocolat chaud

POUR 4 PERS. I PRÉPARATION 15 MIN I CUISSON 2 MIN I TRÈS FACILE I ABORDABLE • 2 mangues • 30 g de beurre • 1 grosse meringue blanche • 100 g de chocolat noir • 20 g de pistaches non salées • 2 cuil. à soupe de sucre

1. Pelez les mangues et coupez leur chair en dés, ajoutez le sucre et mélangez. 3. Écrasez grossièrement la meringue et les pistaches. Concassez le chocolat, réservez quelques éclats.

3. Répartissez les dés de fruits, la meringue, les éclats de chocolat et les pistaches dans des verrines.

4. Faites fondre le reste de chocolat au bain-marie avec le beurre. Versez le chocolat chaud dans les verrines juste avant de servir.