Mas Isabelle, Coeur d’Arômes, lirac rouge 2014, 10,20 €.

Le fruit est délicat et rieur, pour ce joli rouge de soif dont la délicatesse raconte les vinifications soignée et méticuleuse d’Isabelle Boulaire qui, revenue sur le domaine familial après une première vie dans la comptabilité, possède l’une des parcelles les plus chouettes de l’appellation dans une reculée du vignoble où elle produit sa cuvée Grand Roc, son autre lirac, plus profond.