Cuisine et Vins de France

Domaine des Carabinier­s, tavel 2017, 11,50 €.

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Le rosé de Tavel comme le rouge de Lirac ont cette même ardeur à défendre les couleurs de la rive droite du Rhône. La fraise écrasée et le cassis pour le plus clair des vins avec une touche minérale et une belle authentici­té, un caractère qui se démarque toujours, peut–être grâce à la vigne bio.

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