Cuisine et Vins de France

NEWS GOURMANDES

- Source : Vin et société

BLEU GREC

Avec sa création de Pâques, la Maison Le Roux quitte les rivages de la Bretagne et nous emmène sur ceux de la Méditerran­ée avec un oeuf porte-bonheur.

L’oeil bleu, chocolat noir ou au lait, 35 € (200 g, h. 15 cm), Maison Le Roux. En grands magasins et épiceries fines.

Air du temps

Bien loin de l’univers des tisanes de grand-mère, choisissez dans ces infusions naturelles et haut de gamme celle qui vous inspire. Toutes sont riches en plantes et en bienfaits. À siroter du matin au soir : infusez, souriez !

L’i Calme, Ligne, Digestif, Délice, Tonique et Dé-tox, en vrac à partir de 11,80 € (60 g) et 11,90 € (15 sachets), L’Infuseur. En épiceries fines et boutique en ligne.

BOTANIQUE MODERNE

100 % bio, naturels et artisanaux, ces concentrés de plantes sont obtenus grâce à un procédé d’extraction unique. Régénérant­s, il suffit de les diluer dans un peu d’eau pour obtenir une boisson haute couture qui fait du bien au corps.

Absolu, 7 variétés, 16 € (25 cl), Compagnie des Indes. Boutique en ligne.

Au parfum

Un gin beau comme un flacon de parfum et bleu comme le ciel de Grasse où il est élaboré. Beaucoup de complexité, d’élégance, des notes d’agrumes, de genévrier, d’orange, de rose, de jasmin, de miel… comme une ode à la Provence.

Gin 44° N, 75 € (50 cl), Comte de Grasse. Boutique en ligne.

Les bons millésimes

Pour les connaisseu­rs, rien de meilleur que des sardines en édition limitée. Celles-ci, préparées à l’ancienne, se prélassent dans l’huile d’olive bio, histoire d’être encore plus moelleuses. La jolie boîte est illustrée par Amélie Fish, une artiste bigoudène.

Sardines millésimée­s 2018, 4,50 €(115 g), La Compagnie bretonne. Boutiques en Bretagne et vente en ligne.

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